Juan Pablo Felipe no quiso desaprovechar la oportunidad de ofrecer la exquisita cocina que ofrece en su restaurante El Chaflán a un precio más económico y con esta idea abrió Aris Bar en Madrid; un bar a medio camino entre lo clásico y la cocina de autor. En su carta destacan las papas con mojo y el tartar de atún.
El pequeño puerto pesquero de Ghar el Melh, antiguamente llamado Porto Farina, está a unos 60 km del aeropuerto de Tunis Carthague (TUN). Dentro de la antigua laguna se conserva el viejo puerto, reservado para la pesca.
